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凯鸽火锅小油饼:口感松软 甜而不腻

吃过凯鸽火锅的人都知道,凯鸽火锅的菜品十分丰富。蔬菜的种类自不必说,光是牛羊肉就有十几个品种可以选择,主食的种类也有很多。而在这些丰富的菜品中,有些肉可能不一定人人都品尝过,但对于凯鸽火锅的特色主食——小油饼,相信很多人都吃过。可以说,凯鸽火锅小油饼几乎是每餐客人必点的单品,凡是吃过的顾客对其也都是赞不绝口。

  小油饼是凯鸽火锅独创的涮火锅主食,与其他一些外皮脆、内中空的油饼不同,其采用无铝泡打粉制作而成,口感松软,甜而不腻。不论是直接吃,还是涮后吃,口感都不错。直接吃,能吃到其中淡淡的甜味;煮了吃,则外酥里软,别有一番风味。

  据了解,凯鸽火锅还曾专门举办过炸油条、炸油饼技能比武,来自各个火锅店的师傅们进行了较量。之所以举办这样的技能比武,是为了精益求精,让每一位顾客都能吃到最好的小油条、小油饼。 

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